inmaculada8.+EL+CACAO

1.Antigua mente los habitantes mejicanos con consideraban el cacao cómo el alimento de los dioses. 2.Los aztecas y mayas fabrican con el cacao una bebida llamada chocolat. 3.Esta planta es originada en América y fue conocida por los europeos, se plantaban especialmente en Venezuela y México , posterior mente se trasplanto en en Asia y África. 4.Puede llegar a alcanzar de 4 a 12 metros de altura. En los cacaotelos no se les dejan crecer mucho, sus flores no tiento aroma. 5.Para crecer necesita calor y sombra, en los terrenos para su cultivo se plantan para que les de sombra. 6.La cosecha comienza cuando el fruto esta anaranjado y produce un sonido seco al golpearlo. Debe golpearse con cuidado para mantener el producto. 7.Hay que esterar los granos, se secan al aire y los seleccionados se depositan en recipientes hechos con hojas de bananero. Así se produce la primera fermentación, setransforma en un típico color caoba. 8.A partir de ese momento se trabaja para dar diferentes frutos.
 * EL CACAO**